French Toast - Kramer vs Kramer di jedall

 Avete mai notato che nei films americani le uova sono sempre bianche???? stamattina al mercatino le ho trovate!!! sono bellissime!!! e anche belle grandi, ma la domanda mi è sorta spontanea: Perchè sono bianche???? quelle che compro solitamente non sono così e la venditrice mi ha spiegato che sono bianche perchè sono state covate da galline che non fanno uova tutti i giorni, ma solo ogni 2 o 3 giorni, per questo motivo oltre ad essere bianchissime sono anche piu' nutrienti e saporite, "forse una gallina non stressata rende di piu'" perchè sono veramente eccezionali. In ufficio stamattina pensavo a come farle per cena ed ecco che la mia lampadina si è illuminata "Toast alla Francese" e subito ho pensato alla scena del Film "Kramer contro Kramer ", la ricetta è semplicissima e con un pò di fantasia ecco il mio piatto di stasera!!!!e come sempre non mi 
resta che dirvi Bon Appetit!!! 

 Ingredienti:
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
sale & pepe q.b.
4 PanCarrè
Burro
2 Sottilette
2 Fette di Prosciutto Cotto
Pancetta Tesa
2 Uova da fare al tegamino


Procedimento:
Preparate i toast ripieni di prosciutto e sottiletta, immergete i toast nel battuto fatto con 1 uovo 1/2 bicchiere di latte sale e pepe q.b., friggete nel burro, a parte preparate 2 uova al tegamino e nella stessa padella fate tostare la pancetta senza aggiunta di olio.
servite le uova al tegamino su i toast ben dorati con accanto la pancetta.