Ingredienti:
3 uova
un pizzico di sale
150 g. di zucchero
150 g. di farina
100 g. di burro sciolto a temperatura ambiente
una bustina di lievito paneangeli sciolta in una tazzina di latte (oppure acqua)
una bustina di vanillina
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Nutella q.b.
150 g. Cioccolato Fondente
Procedimento:
Con l'aiuto delle fruste elettriche montate le uova con lo zucchero, unite un pizzico di sale , aggiungete il burro, la farina, la vanillina, il lievito sciolto nella tazzina di latte. Dividete il composto in due parti uguali, una meta' la lasciate bianca e nell'altra aggiungete il cacao in polvere, avremo così due composti, uno bianco ed uno nero.
Foderate una teglia con la carta da forno e versateci il composto al cioccolato, infornate per 8 minuti a 180°, estraete la base al cioccolato ancora un po' cruda e versateci sopra il composto bianco, infornate nuovamente per altri 10 minuti a 180°, abbiamo ora un dolce bianco e nero.
Con l'aiuto della carta da forno avvolgete il pan di spagna "bicolore" come una girella, ben stretta, lasciatela raffreddare nella carta da forno. Srotolate pian piano la girella e farcitela con la Nutella, arrotolatela nuovamente e avvolgetela nella carta da forno, fate riposare in frigo per circa 1 ora.
Una volta ben fredda Tagliatela a fette di circa 1 cm e 1/2.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e immergete solo la base della girella, lasciatele capovolte in un piatto e riponetele in frigo ancora per 1 ora fin quando non si solidifica il cioccolato fondente.
...Sono uguali a quelle della "Motta" io ne vado pazza!;););)
Bon Appetit!!!!!!!!!
Cucinare è un bellissimo gesto d’amore verso chi amiamo, è comunicare senza parlare, è rilassarsi dopo una giornata di lavoro...La Cucina è un elemento importante nella vita di tutti noi,la Cucina è Storia,Cultura,Tradizione. La Cucina è viaggiare! è scoprire sapori sconosciuti, è ricercare nuovi ingredienti. Tutto questo è Kicthen and Grill!!!! la mia nuova folle impresa...ed ora non mi resta che dirvi "Bon appétit à tout le monde!!!"
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buonissimeeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminasono proprio identiche a quelle motta;);)prova e fammi sapere kisssss
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